Gıda Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir? Gıda Zehirlenmesi Nasıl Anlaşılır? Tedavi Yöntemleri Nelerdir?

Kaynak:Cnnturk.comMikroorganizmalar veya bakteri toksinleri nedeni ile bozulan yiyeceklerin tüketilmesi sonucunda ortaya hastalığa gıda zehirlenmesi adı verilir. Besin zehirlenmesinde beli başlı belirtiler bulunmaktadır. Hafif zehirlenmelere genellikle birkaç gün içerisinde kendi kendine iyileşmektedir. Fakat ağrı vakalarda hastaların kesinlikle hastanede tedavi altına alınması gerekilir.Haberin DevamıHaberin DevamıHaberin DevamıHaberin Devamı

Gıda Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir?

Gıda zehirlenmesi dikkate alınması gereken bir durumdur. Bu nedenle nasıl semptomlar geliştirdiğini bilmek de çok önemlidir. Gıda zehirlenmesi belirtileri kontaminsayon kaynağına göre değişmektedir. Hafif zehirlenmelerde basit belirtiler görülmektedir. Fakat genellikle gıda zehirlenmelerinde şu belirtiler görülmektedir:

 – Mide bulantısı

 – Kusma

 – Yüksek ateş çıkması

 – Sulu veya kanlı ishal görülmesi

 – Karın ağrısı ve karında görülen kramplar besin zehirlenmelerinin belirtileri arasında yer almaktadır.

Gıda zehirlenmelerinde belirtiler gıdayı yedikten sonra birkaç saat içerisinde görülürken bazı durumlarda günler veya haftalar sonra görülmektedir. Gıda zehirlenmesinden kaynaklanan hastalık genellikle birkaç saatten birkaç güne kadar sürmektedir.

Haberin DevamıHaberin DevamıHaberin DevamıHaberin Devamı

Gıda Zehirlenmesi Nasıl Anlaşılır?

Gıda zehirlenmesini anlamak için bazı semptomlar bulunmaktadır. Fakat bu semptomlar neden bağlı olarak değişmektedir. Bununla beraber hemen hemen her zaman ortaya bazı ilk belirtiler göstermektedir. Gıda zehirlenmesi ilk olarak bulantı ve kusma ile ortaya çıkmaktadır.

Ayrıca ishal ve karın ağrıları ile de zehirlenme anlaşılabilir. Besin toksini vücuda girdikten sonraki birkaç saat sonra bu belirtiler hızlı bir şekilde gözlemlenmektedir. Buna karşın besin zehirlenmeleri belirtileri birkaç gün içinde kaybolmaktadır. 

Besin zehirlenmeleri bazen şiddetli belirtiler göstermemektedir. Birkaç gün sonra tedavi edilmese bile kendiliğinden yok olmaktadır. Bazen şiddetli kurma, ishali kanlı ishal gibi ciddi ve belirgin bulgular gözlemlenmektedir. Bu belirtilerin gözlemlenmesi durumunda mutlaka hemen bir sağlık kuruluşuna gitmek gerekir.

Gıda Zehirlenmesi Tedavi Yöntemleri Nelerdir?

Gıda zehirlenmeleri durumunda genellikle 1 ile 3 günlük süre geçtikten sonra belirtiler kendiliğinden ortadan kalkmaktadır. Vücut bu sürede ishal ve kusma yolu ile tepki vermekte ve toksinlerin atılımını ortadan kaldırmaktadır. İshal ve kusma ile sıvı kaybı yüksek derecede yaşanmaktadır. Bu nedenle gıda zehirlenmesi tedavisinde esas olarak bu kaybın dengelenmesi sağlanmaktadır. 

Haberin DevamıHaberin DevamıHaberin DevamıHaberin Devamı

Gıda zehirlenmesi tedavisinde hastaların bol sıvı tüketmesi önerilmektedir. Bu açıdan maden suyu ve bitkisel çayların tüketimi büyük yarar sağlamaktadır. Hastaya vücudun ihtiyaç duyduğu elektrolitleri içeren özel bir toz karılım suya karıştırılarak verilmektedir. Fakat hasta sıvı alamıyor ise hastanede mutlaka damar yolu ile sıvı elektrolit desteği gerekmektedir.

Gıda Zehirlenmesi Nedenleri Nelerdir?

Gıda zehirlenmesi mikroorganizmalar veya onların toksinler ile kontamine gıdaların tüketilmesi sonucunda ortaya çıkmaktadır. Gıdaların kontamine olmasının edeni ise taşınması, depolanması sırasında yeterli hijyenin sağlanmamasıdır. Ayrıca bakteri içeren gıdalar tüketildikten sonra bu bakteriler vücutta toksin salgılayarak gıda zehirlenmelerine yol açabilmektedir. Bakteriyel olmayan gıda zehirlenmesinin en yaygın nedenleri ise şunlardır:

 – Zehirli mantarlar

 – Parazitler

 – Ağrı metaller

 – Hayvan toksinleri olmaktadır. 

• gıda zehirlenmesi
• bakteri
• toksin

Haber Kaynak : CNNTURK.COM

“Yayınlanan tüm haber ve diğer içerikler ile ilgili olarak yasal bildirimlerinizi bize iletişim sayfası üzerinden iletiniz. En kısa süre içerisinde bildirimlerinize geri dönüş sağlanılacaktır.”